[estrofa]

Historia del caldero en Andalucía

Desde hace siglos brilla con vida

En cada pueblo una tradición

Un saber hacer lleno de pasión

[pre-estribillo]

Pescado fresco o carne sabrosa

Aceite de oliva y tomate generoso

El ajo y la cebolla perfuman el aire

El azafrán colorea esta felicidad

[estribillo]

Oh caldero, símbolo de unión

Reúnes a todas las regiones

En tu caldero se encienden nuestros corazones

Andalucía canta tu canción

[estrofa]

Cobre o hierro forjado de antaño

Suspenso sobre el fuego en el bosque

Preparando platos familiares

Para alimentar a las grandes y alegres reuniones

[pre-estribillo]

Fiestas y ferias iluminadas

Recetas transmitidas sin fronteras

Cada familia tiene su secreto

Pero el amor siempre está presente

[estribillo]

Oh caldero, símbolo de unión

Reúnes a todas las regiones

En tu caldero se encienden nuestros corazones

Andalucía canta tu canción

[outro]